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Depuis plus de 130 ans, ma famille fabrique du nougat et bien d’autres gourmandises provençales. J'ai appris le métier de confiseur/biscuiter dès mon enfance avec mon père.

Aujourd’hui, à travers mon arrière arrière-grand-père Ernest, je reviens à la source de mon existence et vous propose une sélection des meilleures confiseries et douceurs provençales.

Laissez-vous tenter par ces gourmandises qui vous feront retrouver les saveurs de votre enfance.

Claude Boyer, nougatier, biscutier, confiseur, de père en fils depuis 1887.

Nougats

Nougat blanc ou nougat noir, la confiserie la plus apprécié par les Provençaux (et les autres)… produite au sein de notre famille depuis 1887 à base de miel et d’amandes.

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Calisson de Provence

Cette douceur est la plus complexe et la plus raffinée des confiseries provençales par ses ingrédients, sa technique de fabrication et les plaisirs qu’elle apporte.

Croquants

Craquant, dur et croustillant, le croquant dévoile toute sa saveur lorsqu’il devient fondant ! Du premier café à la dernière coupe de champagne, il vous accompagne tout au long de la journée.

Navettes saveur citron

Du pep’s et du soleil dans cette navette créée pour tonifier et égayer chacune de vos dégustations. Elle se marie naturellement avec le cacao de nos truffes en chocolat.

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Guimauves Tutti Fruti

Le carré de gourmandise favori des enfants... mais aussi des grands pour sa douceur et son moelleux inimitable.

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Truffes au chocolat

La plus simple des recettes pour un plaisir maximal :
une riche ganache forte en chocolat noir,
enrobée d’une poudre du meilleur cacao.